فوڈ مشینری کی صنعت میں خصوصی مرکب کے استعمال کے شعبے:
کھانے کی مشینری اور سامان میں مختلف مواد بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ مختلف دھاتی مواد اور کھوٹ کے مواد کے علاوہ، لکڑی، پتھر، ایمری، سیرامکس، تامچینی، شیشہ، ٹیکسٹائل اور مختلف نامیاتی مصنوعی مواد بھی موجود ہیں۔ خوراک کی پیداوار کے تکنیکی حالات کافی پیچیدہ ہیں اور مواد کے لیے مختلف تقاضے ہیں۔ صرف مواد کی مختلف خصوصیات میں مہارت حاصل کر کے ہی ہم صحیح انتخاب کر سکتے ہیں اور اچھے استعمال کے اثرات اور معاشی فوائد حاصل کرنے کے لیے صحیح انتخاب کر سکتے ہیں۔
پیداوار کے عمل میں، کھانے کی مشینری اور سامان مختلف حالات کے تحت مختلف ذرائع ابلاغ کے ساتھ رابطہ کرتے ہیں. ان رابطوں میں کھانے کو آلودہ ہونے سے روکنے اور اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ آلات کو طویل عرصے تک استعمال کیا جا سکتا ہے، کھانے کی مشینری کے مواد کے استعمال پر بہت زیادہ توجہ دی جاتی ہے۔ کیونکہ اس کا تعلق فوڈ سیفٹی اور لوگوں کی صحت سے ہے۔
عام طور پر کھانے کی صنعت میں استعمال ہونے والے خصوصی مرکب مواد:
سٹینلیس سٹیل: 316LN، 317L، 317LMN، 254SMO، 904L، وغیرہ
نکل پر مبنی مرکب: Incoloy800HT، Incoloy825، Nickel 201، N6، Nickel 200، وغیرہ
سنکنرن مزاحم مرکب: انکولی 800H